За минимальный срок увеличу прибыль вашего заведения в 2 раза с гарантией результата!
Антикризисное управление. Вывод предприятия на рентабельность и прибыль.
Имею успешный десятилетний опыт работы в сфере ресторанного бизнеса
Проведите базовый аудит вашего ресторана. кафе совершенно бесплатно!
Аудит позволит вам:
1. Найти самые слабые звенья в вашем бизнесе
2. Выявить возможности
3. Составить план развития
4. Выстроить систему управления
Мои услуги:
Аудит и анализ ресторана
- Анализ данных
- Аудит текущих результатов
- План развития
Персонал
- Поиск персонала
- Обучение, адаптация персонала
- Мотивация персонала
Финансы
- Финансовое планирование
- Контроль доходов и расходов
- Финансовая отчетность
Продажи
- Источники продаж для ресторана
- Контроль выручки
- Инструменты увеличения продаж
Маркетинг и реклама
- Разработка плана локального маркетинга
- Маркетинговые мероприятия и акции
- Соц. сети и работа с сервисами (отзывы)
Гости
- Система лояльности посетителей
- Тайный гость
- Общение с гостями
Себестоимость
- Контроль себестоимости
- Ценообразование и наценка
- Поставщики
- Система инвентаризации
Управление
- Организация управлением ресторана
- Эффективное управление сменой
- Постановка задач и достижение целей
Открытие ресторана
Бизнес-план ресторана
Концепция ресторана
Строительство и проектирование ресторанов
Технологический проект
Дизайн интерьеров
Подбор профессионального оборудования
Разработка и внедрение ХАССП
Подготовка к проверкам Роспотребнадзора
Нормативные документы для ресторана
Автоматизация ресторанного бизнеса
